10 millions de tonnes d’aliments consommables (distribution, restauration, et foyers compris) partent chaque année à la poubelle en France soit 16 milliards d’euros. (Source Adem, Commission Européenne, FAO).
À l’occasion de la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire qui aura lieu le 16 octobre, Balzac Paris s’engage avec l’application Too good to go, qui permet d’acheter les invendus surprises des commerçants prés de chez soi. Un tee-shirt et un sweat-shirt 100 % coton bio sont crées pour marquer le coup.